佐賀の良質な素材にこだわり伝統を守り続けている6人の頑固者(いひゅうもん)の会です。

北には、新鮮な海の幸が豊富な玄界灘を臨み、南には、筑後川が運んできた肥沃な栄養に育てられた有明海が広がる、
恵み多き地・佐賀。その大いなる自然の恩恵は、太鼓の人々をも育み、山麓の地には弥生時代の大集落
「吉野ヶ里遺跡」が、神秘の姿を今にも蘇らせる。そんな豊かな佐賀ならではの、うまかもんを紹介します。

佐賀の頑固者(いひゅうもん)が作る真心こもった自慢の逸品

丸秀醤油

有明海の豊かな干潟の養分が詰まったシオマネキを丸ごと潰す、豪快な珍味。

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竹下商店

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http://www.yuzukosyou.com
TEL 0952-45-0130  FAX 0952-45-6925

丸秀醤油

有明海で育まれた佐賀海苔を、収穫したそのままの状態で乾燥・焙煎させ海苔本来の香りを引き出しました。
ミシュランの星を持つ一流料理店のシェフ御用達の逸品です。

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三福海苔

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http://www.noridouraku.com
フリーダイヤル 0120-81-5472  FAX 0952-45-7629

丸秀醤油

丸大豆を二ヶ年かけて熟成させた天然醸造の醤油です。
まろやかで芳醇な香りをお楽しみください。

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丸秀醤油

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http://www.shizen1.com
フリーダイヤル 0120-32-1141  FAX 0952-30-1142

丸秀醤油

丸大豆を二ヶ年かけて熟成させた天然醸造の醤油です。
まろやかで芳醇な香りをお楽しみください。

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井上製麺

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http://www.iimen.com
フリーダイヤル 0120-39-2625  FAX 0952-52-2628

丸秀醤油

玄界灘近海の新鮮な魚のすり身に、地たまごをあわせて手釜でひとつひとつ丹念に焼き上げました。別名魚のカステラとも呼ばれ好評を得ています。

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木屋

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http://www.yobuko.co.jp
フリーダイヤル 0120-425-447  FAX 0955-82-5686

丸秀醤油

郷土の偉人、大隈重信侯も愛した南蛮渡来のハイカラ菓子。

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鶴屋

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http://www.marubouro.co.jp
TEL 0952-22-2314  FAX 0952-22-2317

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