佐賀逸品会

井上製麺は創業から140年余り、麺作り一筋に麺の美味しさを極めてきました。安心安全でこだわり抜いた極上の美味しい麺をお楽しみいただけます。
【代表製品】
・神埼そうめん
・半生うどん

呼子名物「いかしゅうまい・干物」の木屋。新鮮な素材を伝統の技でひと手間かけて、潮の香りと一緒にお届けします。
【代表製品】
・阿つ焼き
・いかさし昆布漬

日本一の海苔生産地「佐賀県」の中でも、漁家・生産量そして品質共にトップクラスの町、川副町で1971年に創業いたしました。周囲は漁家に囲まれたまさに産地中の産地。海苔のシーズンに入ると、収穫に向かう船の音が聞こえ町が活気づく。そんな町で育った会社です。漁師さんのことを地元では、海苔師と呼ばれていますが、その海苔師さんたちが丹精込めて育て上げたおいしい佐賀海苔を、産地より全国の皆様にお届けさせて頂いております。
【代表製品】
・香味干し
・生のり

広大な内海として独自の生態系をもつ有明海。大正期に進展した海産物販売とその加工業に於いて、この川副町の中心的存在であった竹下伊太郎と竹下伊作父子の個人商店が私たち竹下商店のルーツです。
海のもの、山のもの、人の知恵を活かした美味しいものづくりに取り組みます。
【代表製品】
・ゆずこしょう
・蟹漬

寛永16年(西暦1639年)創業。丸房露の元祖。
鶴屋は佐賀藩主・鍋島様より御用菓子司を仰せ付かり以来、家業として暖簾を守り続けております。
伝統と常に新しいことへの挑戦。鶴屋はこれからも美味しい菓子づくりに精進いたします。
【代表製品】
・元祖丸房露
・肥前ケシアド

丸秀醤油は1901年に佐賀市の嘉瀬扇町(現在の嘉瀬町) にて創業いたしました。天然醸造という手作りにこだわった製法で日々醤油作りに取り組んでいます。
「天然醸造」？　聞きなれない言葉かもしれませんが、日本に昔から伝わる醤油の製造方法なんです。私たちが作る『自然一醤油』はアミノ酸や添加物を一切加えず、麹菌が大豆や小麦を分解して、天然のうま味を作ってくれるまで約2年間じっくりと熟成させて作っています。
【代表製品】
・自然一醤油
・十穀味噌